Stal chirurgiczna jest coraz częściej wykorzystywana w jubilerstwie do tworzenia wszelkiego rodzaju biżuterii. Co więcej stal chirurgiczna cieszy się coraz wyższym popytem ze strony klientów. To właśnie oni doceniają jej wszechstronne zastosowanie oraz szereg właściwości. Przede wszystkim stal chirurgiczna charakteryzuje się bardzo wysoką odpornością na czynniki zewnętrzne. Jest odporna zarówno na uszkodzenia mechaniczne, otarcia, jak i na działanie substancji chemicznych. Tym samym biżuteria stalowa charakteryzuje się dużo wyższą odpornością aniżeli biżuteria wykonana z innych kruszców.
Ze stali nierdzewnej powstają wszystkie elementy biżuterii. Ponadto istnieje możliwość powlekania stali innymi materiałami, takimi jak złoto czy srebro. Wówczas biżuteria ma właściwości stali nierdzewnej, a jednocześnie charakter złota czy srebra. Ponadto jej cena jest bardzo niska. Tym samym pierścionki pozłacane to doskonały wybór. Niska cena w odniesieniu do wysokiej jakości wykonania jest bardzo opłacalnym zakupem. Co więcej stalowa biżuteria jest bardzo odporna na warunki atmosferyczne, nie podlega zmianie koloru.