Do jakich posiłków najlepiej spożywać wino wytrawne?

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wino nie jest jedynie wykwintnym przedstawicielem alkoholi, ale także idealnym uzupełnieniem serwowanych potraw. Swoją głębią smaku i niepowtarzalnym aromatem jest w stanie podkreślić każdy smak, począwszy od subtelnych przystawek do ciężkich odsłon deserów. Wytrawna wersja tego trunku może okazać się bardziej wymagającą propozycją. Warto pochylić się nad tym tematem, by wiedzieć, z czym komponować wino wytrawne.

Akompaniament przystawek

Przystawki są początkiem kulinarnej drogi podczas niezobowiązującego lunchu lub uroczystej kolacji. Jeszcze przed podaniem pierwszych propozycji posiłku można podać białe lub lekkie czerwone wino wytrawne. Dopasowując je, należy zwrócić uwagę, by nie było ono zbyt ciężkie. Wytrawne wino uzupełni smak zimnych przekąsek, w tym także wędlin. Inną możliwością zaprezentowania jego aromatu jest podanie go z deską serów, zwłaszcza tych o pikantnym charakterze.

Towarzystwo dań głównych

Podstawowa zasada dotycząca serwowania wina wytrawnego do dań głównych mówi, że świetnie komponuje się z czerwonym mięsem. Jednak jego aromat połączy się również z kaczką, gęsią oraz niektórymi rybami. Smaki lasu takie jak dziczyzna, grzyby, czy orzechy także lubią się z wytrawnymi przedstawicielami win. Można je także połączyć z cięższymi posiłkami, w których występuje sos. Białe, wytrawne wino będzie współgrać z risotto, a jego czerwony odpowiednik świetnie wypadnie w roli towarzysza bigosu. Warto pamiętać, że wytrawne wina nie boją się dosadnych oraz pikantnych połączeń.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Najlepsze płytki do łazienki
Najlepsze płytki do łazienki
Nowoczesna łazienka powinna zapewniać wysoką funkcjonalność oraz wygodę użytkowania dla wszystkich domowników. Mamy obecnie w sklepach z wyposażeniem wnętrz do […]
Wakacje w przyczepie kempingowej – jakie są zalety?
Wakacje w przyczepie kempingowej – jakie są zalety?
Wakacje z przyczepą kempingową to jeden z najbardziej relaksujących sposobów spędzania czasu. Nie musisz się martwić o rezerwację hotelu, przygotowanie […]
Czego nie może zabraknąć na ruchliwej drodze?
Czego nie może zabraknąć na ruchliwej drodze?
Współczesne drogi są z reguły bezpieczne, nawet jeśli ich stan techniczny pozostawia wiele do życzenia. Bezpieczeństwo na drogach może jednak […]
Stroje, które są modne przez cały rok
Stroje, które są modne przez cały rok
Obecnie bardzo modna jest garderoba w kapsułce. Co to oznacza? Posiadanie rzeczy tylko niezbędnych, które zestawione razem dadzą kilka różnych […]