Funkcje nowoczesnych pieców cukierniczych

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

W ciastkarniach i innych lokalach gastronomicznych serwujących słodkie wypieki wykorzystuje się na co dzień rozmaite urządzenia. Jednym z niezbędnych jest zwłaszcza piec cukierniczy, który umożliwia szybkie przygotowanie m.in. rogalików, biszkoptów, ciast, bagietek czy bez. Powinien przede wszystkim być wyprodukowany z materiału ponadprzeciętnie odpornego na uszkodzenia mechaniczne oraz spełniać wszelkie wymagane normy bezpieczeństwa. Oprócz tego musi oczywiście charakteryzować się szeroką funkcjonalnością. 

Oświetlenie wewnętrzne to podstawa

Nowoczesne piece cukiernicze posiadają kilka komór grzewczych, minimalizują utratę ciepła i wyróżniają się bardzo wysoką ergonomią użytkowania. Są ponadto zaprojektowane w taki sposób, że ryzyko wystąpienia awarii jest ograniczone do minimum (warunkiem jest właściwa obsługa). Pozostałe kluczowe cechy to wnętrze wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, izolowana obudowa, oszczędne oświetlenie LED komory pieczenia, szyba składająca się z dwóch warstw solidnego szkła oraz płyty przeznaczone na ciasto o grubości 15-20 mm.

Oprócz tego zakres regulacji temperatury wynosi w nich od 0 do nawet 500 stopni Celsjusza, co umożliwia przyrządzenie każdego słodkiego smakołyku. Większość dostępnych na rynku modeli posiada również: cyfrowy panel sterujący (do precyzyjnego zaprogramowania pracy), funkcję automatycznego nawilżania blach, system chłodzący obejmujący co najmniej dwa wentylatory (tzw. Cool Down), opóźnienie włączenia do 25 godzin, blokadę drzwiczek, a także termostat służący do utrzymania pożądanej temperatury (przeważnie od 50 do 300 stopni Celsjusza).

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Najlepsze płytki do łazienki
Najlepsze płytki do łazienki
Nowoczesna łazienka powinna zapewniać wysoką funkcjonalność oraz wygodę użytkowania dla wszystkich domowników. Mamy obecnie w sklepach z wyposażeniem wnętrz do […]
Co można zrobić z pojazdem, który nie nadaje się do dalszego użytku?
Co można zrobić z pojazdem, który nie nadaje się do dalszego użytku?
Dzisiejszy świat jest zdecydowanie inny, niż jeszcze kilkadziesiąt lat temu. Kiedyś dostęp do różnego rodzaju korzystnych rozwiązań był ograniczony i […]
Czym kierować się przy zakupie pierwszego łóżeczka i materaca dla dziecka?
Czym kierować się przy zakupie pierwszego łóżeczka i materaca dla dziecka?
Wszyscy młodzi rodzice stają przed bardzo ważnym wyborem łóżeczka. Niezwykle ważnym jego elementem jest także odpowiedni materac, który zapewni komfortowy […]
Jak zwiększyć dochody firmy?
Jak zwiększyć dochody firmy?
Rentowność firmy to jedna z kluczowych kwestii prowadzenia biznesu. Dochodowe przedsiębiorstwo nie tylko może przetrwać na rynku, ale przede wszystkim […]