Funkcje nowoczesnych pieców cukierniczych

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

W ciastkarniach i innych lokalach gastronomicznych serwujących słodkie wypieki wykorzystuje się na co dzień rozmaite urządzenia. Jednym z niezbędnych jest zwłaszcza piec cukierniczy, który umożliwia szybkie przygotowanie m.in. rogalików, biszkoptów, ciast, bagietek czy bez. Powinien przede wszystkim być wyprodukowany z materiału ponadprzeciętnie odpornego na uszkodzenia mechaniczne oraz spełniać wszelkie wymagane normy bezpieczeństwa. Oprócz tego musi oczywiście charakteryzować się szeroką funkcjonalnością. 

Oświetlenie wewnętrzne to podstawa

Nowoczesne piece cukiernicze posiadają kilka komór grzewczych, minimalizują utratę ciepła i wyróżniają się bardzo wysoką ergonomią użytkowania. Są ponadto zaprojektowane w taki sposób, że ryzyko wystąpienia awarii jest ograniczone do minimum (warunkiem jest właściwa obsługa). Pozostałe kluczowe cechy to wnętrze wykonane z wytrzymałej stali nierdzewnej, izolowana obudowa, oszczędne oświetlenie LED komory pieczenia, szyba składająca się z dwóch warstw solidnego szkła oraz płyty przeznaczone na ciasto o grubości 15-20 mm.

Oprócz tego zakres regulacji temperatury wynosi w nich od 0 do nawet 500 stopni Celsjusza, co umożliwia przyrządzenie każdego słodkiego smakołyku. Większość dostępnych na rynku modeli posiada również: cyfrowy panel sterujący (do precyzyjnego zaprogramowania pracy), funkcję automatycznego nawilżania blach, system chłodzący obejmujący co najmniej dwa wentylatory (tzw. Cool Down), opóźnienie włączenia do 25 godzin, blokadę drzwiczek, a także termostat służący do utrzymania pożądanej temperatury (przeważnie od 50 do 300 stopni Celsjusza).

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Najlepsze płytki do łazienki
Najlepsze płytki do łazienki
Nowoczesna łazienka powinna zapewniać wysoką funkcjonalność oraz wygodę użytkowania dla wszystkich domowników. Mamy obecnie w sklepach z wyposażeniem wnętrz do […]
Jak odmienić wygląd kuchni przy pomocy pojedynczych akcesoriów?
Jak odmienić wygląd kuchni przy pomocy pojedynczych akcesoriów?
Czasami naprawdę nie potrzeba wiele by odmienić wnętrze, szczególnie jeśli chodzi o kuchnie. Zazwyczaj na urządzenie tego pomieszczenia wydajemy ogromne […]
Dodatki do wnętrz, które podkreślą efekt wizualny mieszkania
Dodatki do wnętrz, które podkreślą efekt wizualny mieszkania
Nawet najlepsza i najbardziej dopracowana aranżacja wnętrza bez dodatków będzie wyglądać na nijaką. Drobne elementy ozdobne pojawiające się na ścianach […]
Ważne aspekty przy oklejaniu płyt meblowych
Ważne aspekty przy oklejaniu płyt meblowych
Czasami w trakcie remontu orientujemy się, że przerósł on nasze finansowe możliwości. Poszukujemy wtedy tańszych, ale równie trwałych i ładnych […]