Jak zaskoczyć gości – najlepsze dania z grilla

/
Potrzebujesz ok. 2 min. aby przeczytać ten wpis

Wraz z nadejściem wiosny rozpoczyna się także sezon na biesiadowanie na świeżym powietrzu. Pieczone kiełbaski, soczyste mięso czy aromatyczne warzywa z grilla umilają niejedno wiosenno-letnie popołudnie spędzone w gronie przyjaciół czy rodziny. By do grillowanych potraw nie wkradła się rutyna i nuda, warto przetestować w tym roku nowe przepisy i zaskoczyć rodzinę czy znajomych nieoczekiwanymi smakami!

Co przygotować na grilla ze znajomymi?

Obok grillowanych kiełbasek warto położyć na ruszt także inne mięsa. Doskonałym, lekkim daniem z grilla może być filet z kurczaka w marynacie jogurtowej, cytrynowej lub czosnkowej. Pamiętajmy, że dobra marynata musi być wyrazista – nie żałujmy więc przypraw ani dodatków. Do jogurtu warto dodać łyżeczkę ostrej musztardy, pieprz, świeże zioła i odrobinę oleju, a kurczaka zanurzonego w takiej mieszance pozostawić na kilka godzin w lodówce. Dzięki temu filety będą soczyste i aromatyczne. Znakiem rozpoznawczym każdego domowego kucharza jest pyszna i soczysta karkówka z grilla, a jej przygotowanie wcale nie musi być trudne, jeśli pamięta się o podstawowych zasadach. Po pierwsze, karkówka zawsze wymaga marynowania – bez tego będzie mało wyrazista. W marynacie może leżeć nawet kilka dni, a minimum, to cała noc, więc do przygotowywania sobotniego grilla najlepiej zabrać się już na początku tygodnia. Po drugie – grill musi być odpowiednio rozgrzany, aby zewnętrzna warstwa szybko się ścięła i nie pozwoliła wyparować wodzie, dzięki której karkówka pozostanie soczysta. Taką potrawę najlepiej podać z grillowanymi warzywami oraz sosem czosnkowym lub greckimi tzatzikami.

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

*

Ostatnie wpisy
Rekomendowane
Najlepsze płytki do łazienki
Najlepsze płytki do łazienki
Nowoczesna łazienka powinna zapewniać wysoką funkcjonalność oraz wygodę użytkowania dla wszystkich domowników. Mamy obecnie w sklepach z wyposażeniem wnętrz do […]
Jakich urządzeń powszechnie się używa pracując jako magazynier?
Jakich urządzeń powszechnie się używa pracując jako magazynier?
Obecnie zagadnienie magazynowania nabiera znaczenia z powodu występującego w wielu branżach zjawiska większej podaży niż tymczasowego popytu na produkowane dobra. […]
Samoopadająca, miękka, twarda – o modelach desek do wc
Samoopadająca, miękka, twarda – o modelach desek do wc
W łazience każdego dnia spędzamy sporo czasu. Dlatego też kluczowe jest wyposażenie jej w sprzęty, z których będzie nam się […]
Pieczątka firmowa – jakie dane powinna zawierać?
Pieczątka firmowa – jakie dane powinna zawierać?
Pieczęć firmowa to znak, który zawiera nazwę organizacji i jej oficjalną rejestrację w oficjalnym organie państwowym. Może również zawierać oficjalną […]